Cóż, Dzień Czekolady był wczoraj, a ja nie zdążyłam upiec swoich czekoladowych muffinek.
Ale pomyślałam sobie, że zrobię je dzisiaj i podciągnę je jednak pod wczoraj. ; )
Są pyszne i zawierają wszystkie niezbędne do życia składniki.
Czyli kakao, gorzką, mleczną i białą czekoladę.
Czekoladowe muffinki z gorzką, mleczną i białą czekoladą.
składniki na 30 babeczek.
- 450 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 50 g gorzkiego kakao
- 70 g brązowego cukru trzcinowego
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 duże jajka, roztrzepane
- 150 g masła, stopionego i ostudzonego
- 600 g jogurtu naturalnego
- 100 g mlecznej czekolady, posiekanej
- 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
- 100 g białej czekolady, posiekanej
- łyżeczka esencji waniliowej
W jednej misce mieszamy jajka, jogurt, roztopione masło i esencję waniliową. W drugiej mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier. Mieszamy zawartość obu misek, dodajemy czekoladę.
Nakładamy do foremki na muffinki wyłożone papilotkami lub posmarowanej masłem i obsypanej mąką.
Pieczemy 25 minut w 190 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze i opinie. Jeśli macie pomysł na ulepszenie przepisu - piszcie! ;)