wtorek, 12 kwietnia 2011

Światowy Dzień Czekolady! i urodzinowe muffinki czekoladowe.

Cóż, Dzień Czekolady był wczoraj, a ja nie zdążyłam upiec swoich czekoladowych muffinek.
Ale pomyślałam sobie, że zrobię je dzisiaj i podciągnę je jednak pod wczoraj. ; )

Są pyszne i zawierają wszystkie niezbędne do życia składniki. 

Czyli kakao, gorzką, mleczną i białą czekoladę. 




Czekoladowe muffinki z gorzką, mleczną i białą czekoladą. 

składniki na 30 babeczek. 





  • 450 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 50 g gorzkiego kakao
  • 70 g brązowego cukru trzcinowego
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 duże jajka, roztrzepane
  • 150 g masła, stopionego i ostudzonego
  • 600 g jogurtu naturalnego 
  • 100 g mlecznej czekolady, posiekanej
  • 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 100 g białej czekolady, posiekanej
  • łyżeczka esencji waniliowej
  



W jednej misce mieszamy jajka, jogurt, roztopione masło i esencję waniliową. W drugiej mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier. Mieszamy zawartość obu misek, dodajemy czekoladę.
Nakładamy do foremki na muffinki wyłożone papilotkami lub posmarowanej masłem i obsypanej mąką. 
Pieczemy 25 minut w 190 stopniach. 




.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze i opinie. Jeśli macie pomysł na ulepszenie przepisu - piszcie! ;)